Dans le cadre de ce projet de création de restaurant, nous avons assuré l’ensemble de la conception du dossier technique et administratif jusqu’à la phase de réalisation des travaux.
Une étude complète a été réalisée comprenant la constitution des plans d’aménagement intérieur, des plans de sécurité, ainsi que des plans d’accessibilité PMR, indispensables pour un établissement recevant du public (ERP).
Gestion complète des démarches administratives ERP
Le projet a nécessité un travail approfondi de montage de dossier incluant :
- Déclaration préalable de travaux (DP)
- Autorisation de travaux (AT) pour ERP
- Constitution du dossier d’accessibilité PMR
- Élaboration des plans de sécurité incendie
- Demande d’autorisation d’enseigne
Ces démarches ont été indispensables pour assurer la conformité du projet avec la réglementation en vigueur.
Un projet contraint par un espace étroit et des normes PMR exigeantes
Le local initial présentait une configuration étroite et complexe, rendant l’optimisation de l’espace particulièrement technique.
L’un des principaux enjeux du projet a été de garantir l’accessibilité des personnes à mobilité réduite (PMR) dans un espace réduit, nécessitant un travail précis d’agencement et de respect des normes ERP.
Finalisation du projet et début des travaux
Après validation des dossiers techniques et administratifs, nous avons pu lancer la phase de travaux et de finalisation de la décoration intérieure.
Wagga Wagga – restaurant et salon de thé convivial
Wagga Wagga est un restaurant de poke bowls et salon de thé, pensé comme un lieu convivial et moderne.
Ce nouvel espace accueillera prochainement ses clients dans une ambiance chaleureuse et optimisée malgré les contraintes du local.
Remerciements
Un grand merci à nos clients pour leur confiance dans ce projet complexe de création de restaurant, à Madame Sandy Foulon de 2 l’aire accessibilité pour son accompagnement, ainsi qu’à l’équipe d’ACR Rénovation pour la réalisation des travaux.
